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煮汤圆时,水里多加一样东西,汤圆不粘锅不破皮,方法太棒了

  • 来源:互联网
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  • 2021-04-07
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吴达镕

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在日常生活中,每年冬至的时候南方的人喜欢煮汤圆。那么,你知道怎么样才能煮好汤圆吗?煮汤圆时,用冷水好还是热水好吗?今天就给大家分享一招煮汤圆的小技巧,解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来学习一下如何煮汤圆不粘锅不破皮的方法吧!

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煮汤圆的小技巧

煮汤圆时,第一步很重要到底是冷水下锅还是热水下锅呢?其实,正确的做法是热水下锅。因为冷水下锅煮汤圆容易出现粘锅的情况,所以煮汤圆时应该先往锅内加入水等它烧开。

 

第二步,等水烧开之后别急着倒入汤圆,而是先往里面加入1-2勺的白糖,搅拌一下,让白糖溶解在水里面。再倒入汤圆,盖上锅盖煮一煮。这样做是为了增加水的浓度,汤圆也不会吸收太多的水,从而出现粘锅或者破皮的情况。

 

 

第三步,等水再次沸腾的时候,往锅内加入一点冷水继续煮一煮。这样做可以让汤圆受热均匀,中间不夹生的情况。另外,水沸腾时加入一点水可以防止汤圆破皮。

 

第四步,等水沸腾而汤圆全部浮在水面的时候就可以关火了。然后,把汤圆捞上来放入碗中,加入一勺的白糖增加一点甜味。这样煮出来的汤圆不仅不破皮不粘锅,而且吃起来有嚼劲,香糯可口。

 

 

冬至到了,你知道怎么煮汤圆吗?怎么煮汤圆不粘锅不破皮吗?赶紧学会这招,煮汤圆时,水里加点它,煮出来的汤圆不粘锅不破皮,解决了很多家庭困扰的烦恼。煮汤圆的小技巧,你学会了吗?看完后抓紧转告家里人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友,帮助更多有需要的人。如果你有更好的方法或者建议,可以在下方评论留言互动。下期再见,拜拜!

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