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甜玉米洗一洗,和这“三兄弟”一起炒,食欲满满,孩子看了都爱吃

  • 来源:互联网
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  • 2022-01-14
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甜玉米洗一洗,和这“三兄弟”一起炒,食欲满满,孩子看了都爱吃

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是一道甜玉米的美味做法。最近市场上又上市了不少新鲜的甜玉米,这个时候的甜玉米,个个汁水饱满,清甜滋润,用来做早餐,或者是煮玉米粥,水煮玉米,都非常甘甜清爽。甜玉米粒,也可以取下来,然后做一些好吃的美食,比如玉米烙,蜂窝玉米,还有一些玉米饼等等。

今天小厨要和大家分享的,就是一道用甜玉米,然后用玉米粒制作的一道特别有食欲的美食。这道美食主要是由玉米粒,还有三种食材搭配一起炒的。甜玉米洗一洗,和这“三兄弟”一起炒,食欲满满,孩子看了都爱吃!这“三兄弟”,主要就是松仁,黄瓜,还有就是胡萝卜。炒的时候,需要把黄瓜和胡萝卜都切成丁,炒的时候,搭配在一起,口感特别清爽,而且颜色看着也很有食欲。不太爱吃饭的孩子,看到这道美食,基本上都会开心的吃上好几碗饭。

大家在选择玉米粒的时候,要选择水分多一些的,买玉米的时候,要掐一下玉米粒,如果玉米粒的皮太厚,或者是太硬的话,就不要买。最好是选择玉米粒皮薄汁多,水分充足,口感清甜的玉米粒。不要买到一些放了时间太长的玉米,否则炒出来会很老,吃起来也不好吃。感兴趣的朋友,快跟着小厨一起来学学这道松仁玉米粒的花样做法吧!

松仁玉米粒的做法步骤:

第一步:

首先咱们准备好适量的甜玉米,如果不好买的话,市场上也有这种甜玉米的罐头。然后再准备一些松仁,松仁可以提前炒香备用。再准备一小节黄瓜,黄瓜清洗干净之后,切成小丁备用。再准备一小节胡萝卜,胡萝卜清洗干净之后,然后切成小丁,放在锅里焯水煮一会。这样焯水过后的胡萝卜粒,它容易熟一些。玉米粒如果怕不熟的话,也可以提前焯水煮一会,和胡萝卜一起焯水就可以了,沸水里烫大约一分钟左右就可以捞出来了。捞出来之后沥干水分备用。

第二步:

锅里加入适量的食用油,冷锅冷油,然后把胡萝卜先放进去翻炒一会,大概炒两分钟左右,就可以放玉米粒了。因为胡萝卜比较难熟一些,所以要先炒胡萝卜,然后再炒玉米。玉米粒和胡萝卜炒好之后,然后就可以准备炒黄瓜丁了。黄瓜丁炒的时候比较容易出水,所以要后放一些,否则会炒出来很多水分。

第三步:

把黄瓜炒软一点之后,然后就可以放食盐了,食盐简单调味,然后再加入少许白糖,可以增加鲜味,还可以调节口感和味道。松仁别急着放,松仁要在差不多出锅的时候放。因为松仁是已经炒香的,放太早的话,会有一股水汽味。所以要在快出锅的时候放进去,这个时候香味最浓。

以上这道松仁玉米粒,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!

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  • 编辑:唐志刚
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